EM-Futterbokashi selbst gemacht

Bokashi kommt aus dem Japanischen und bedeutet „fermentiertes organisches Material“. Im Grunde eignet sich fast jedes organische Material zur Bokashi-Herstellung. Das Material wird dann mit Effektiven Mikroorganismen (EM) vermischt und anschließend unter Luftabschluss und Wärme in einem Bokashi-Eimer fermentiert.

Warum EM-Futterbokashi füttern?

EM-Futterbokashi ist ein schrotartiges Getreideferment auf EM-Basis mit natürlichen Nährstoffen und ein tolles Ergänzungsfuttermittel für alle Tiere. Die schrotartige und leicht feuchte Darreichungsform ist optimal für die Fütterung mit dem Krippenfutter oder dem regulären Futter im Futternapf. Das Bokashi wird von vielen Pferden und Hunden gern aus der Hand gefressen und eignet sich daher auch im Offenstall, auf der Weide oder als kleine Belohnung im Futternapf. Katzen sind auch von der Fütterung zu überzeugen, es dauert nur manchmal ein wenig länger.

Im EM-Futterbokashi bildet sich während der Fermentation eine ausgewogene Kombination an Stoffwechselprodukten, wie z. B. Enzyme, Vitamine, Aminosäuren, Milchsäure und Antioxidantien. Insbesondere die Letztgenannten schützen die Zellen und helfen gegen freie Radikale.

Die natürlichen Nährstoffe sind für den Organismus optimal verfügbar, eine Art „Magen-Darm-Pflege“ mit der oft weitere Stoffwechselfunktionen reguliert und harmonisiert werden können. Da sich ca. 70 % des Immunsystems im Darm befindet, kann sich vor allem das Allgemeinbefinden von kranken, älteren, leistungsschwachen und laktierenden Tieren spürbar verbessern. Kurweise gefüttert eignet es sich aber auch hervorragend für gesunde Tiere zur Gesundheitsvorsorge.

Meine Erfahrung aus der Praxis zeigt, dass Tiere die täglich EM erhalten, eine besonders stabile Verdauung und gute Immunabwehr besitzen. Weiter können schlechte Futterverwerter wieder an Gewicht zulegen und der Eigengeruch reduziert sich. Der Darm, das Immunsystem und viele Körperstoffwechsel sind im Gleichgewicht und Tiere leiden kaum unter Parasiten. Weiter unterstützt EM den Erfolg anderer Therapien und kann auf diese Weise den Gesundheitsprozess beschleunigen.

Was passiert bei der Fermentierung?

Die EM nutzen die Zuckerstoffe im Material als Nahrung und vermehren sich. Weil sich die Milchsäurebakterien am schnellsten reproduzieren, senkt sich der ph-Wert relativ schnell ab und hindert negative Mikroorganismen auf natürliche Weise an der Vermehrung. Die EM fühlen sich in diesem sauren Milieu wohl, sie spalten die vorhandenen Nährstoffe im Material auf und zerlegen diese in kleinere Strukturen. Der Zucker wird in Milchsäure abgebaut und es entstehen die zuvor genannten und wichtige Stoffwechselprodukte (Vitamine, Antioxidantien, Aminosäuren).

Aufgrund ihrer Oberflächenstruktur bietet insbesondere Weizenkleie den positiven Mikroorganismen einen besonders großen Lebens- und Entwicklungsraum. Positive Mikroorganismen werden insbesondere über Kräuter und weitere natürliche Zutaten in den Fermentationsprozess eingebracht.

So wird’s gemacht

Wenn sie Spaß am Selbermachen haben, können sie recht unkompliziert aus ihren Wahlzutaten ein eigenes Futterbokashi für ihr Tier herstellen. Je nachdem was für ihr Tier geeignet ist und ihm am liebsten schmeckt, können sie unterschiedliche und frei wählbare Komponenten aussuchen und miteinander vermischen. Benötigt werden (Rezept von EMIKO)

  • Getreideschrot oder -kleie, z. B. aus Hafer oder Weizen
  • fein geraspelte Möhren oder Äpfel
  • klein geschnittene frische oder getrocknete Kräuter, z. B. Brennnessel, Birke, Himbeerblätter, Pfefferminze
  • gehackte Sonnenblumenkerne, Leinsamen
  • EMIKO Bokashi-Eimer

Als EM-Zugabe eignen sich

Statt des EMIKO Bokashi-Eimers können sie auch einen Kunststoffeimer mit einem gut verschließbaren Deckel verwenden. Achten sie darauf, dass der Eimer aus lebensmittelechten Kunststoffen ohne belastende Weichmacher besteht.

Für ein gutes EM-Futterbokashi wird pro kg an Zutaten ca. 300 ml EM benötigt. Es gibt keine festgelegten Mengenangaben. Probieren sie aus, wieviel sie von jeder Zutat benötigen und was sie dazufügen wollen. Sie können auch nur Getreide und EM fermentieren.

Geben sie ihre Wunschzutaten zusammen mit dem EM in den Bokashi-Eimer und vermischen sie alles gut miteinander. Achten sie darauf, dass der Behälter dabei randvoll gefüllt ist und fest angedrückt wird, so dass so wenig wie möglich Sauerstoff drankommt. Vor der Fermentierung sollte das Bokashi von der Konsistenz her nicht zu trocken und nicht zu nass sein. Ist es zu feucht, können sie Getreide ergänzen und ist es arg trocken, fügen sie ein wenig Wasser dazu.

Stellen sie den Bokashi-Eimer an einen warmen und zugfreien Platz. Das Ganze darf nun für 4 bis 6 Wochen fermentieren. Der am Boden sich sammelnde Saft sollte alle paar Tage durch den Ablaufhahn ablaufen können. Das funktioniert jedoch nur beim EMIKO Bokashi-Eimer.

Das fertige EM-Futterbokashi sieht es aus wie krümeliges Brot und riecht angenehm säuerlich. Es kann auch etwas alkoholisch duften, was in der Regel völlig unbedenklich ist und für gute Qualität spricht. Füllen sie das Bokashi in einen Eimer um und entnehmen sie jeweils die gewünschte Futtermenge.

Mein Tipp

Lagern sie ihr Bokashi kühl und dunkel. Bei der Entnahme sollten sie immer darauf achten, den Deckel wieder gut zu verschließen. Ein guter Luftabschluss gewährleistet, dass so wenig wie möglich Sauerstoff an das das Bokashi kommt, so ist es länger haltbar.

Damit weitere Bokashi gut gelingen, sollten sie den benutzten Bokashi-Eimer nach der Nutzung immer gründlich mit heißem Wasser und Essigessenz oder flüssiger Zitronensäure reinigen.

Übrigens, ich persönlich nutze für die Bokashi-Herstellung am liebsten das EMIKO EM 1, da hier die Zusammensetzung der EM-Mikroorganismen stabiler ist und ich zufriedenstellendere Ergebnisse erziele.

Vor- und Nachteile

Selbstgemachtes Futterbokashi macht Spaß und ihr Tier wird es lieben. Sie können es mit ein bisschen Übung gut selbst herstellen, sie können mit den Zutaten variieren und kreativ ihr eigenes Ergänzungsfutter herstellen. Jedoch bedarf gutes EM-Futterbokashi auch einer passenden Ausstattung, ein wenig Zeit, Sorgfalt und Erfahrung. Zudem gelingt eigenes Bokashi nicht immer auf Anhieb oder jeder Ansatz. Machen sie sich bewusst, dass sie eigenverantwortlich handeln und bei der eigenen Herstellung keine Produkthaftung greift.

Wenn sie am Anfang stehen und mit EM noch wenig Erfahrung haben, möchte ich ihnen die fertigen EMIKO-Futterbokashi ans Herz legen. Der Arbeitsaufwand der Herstellung entfällt und sie können sicher sein, ein hochwertiges und funktionierendes Bokashi zu füttern. Zur Auswahl steht das EMIKO HorseCare Bokashi und EMIKO HorseCare BokashiPLUS (mit Futterkohle und Kräutern) für Pferde. Möchten sie ihren Hund, Katze, Klein- und Heimtiere Bokashi füttern, sollten sie auf das EMIKO PetCare Bio Bokashi zurückgreifen.

Sie brauchen Unterstützung bei der Herstellung oder haben Fragen?

Ich helfe ihnen weiter. Nutzen sie die Möglichkeit eines ersten kostenfreien Telefongesprächs. Als zertifizierte EM-Beraterin stehe ihnen gern mit Rat und Tat beiseite.